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肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法
Ubjgziofelh17377浏览

肉末烧茄子

去超市买了两个长茄子，不太会挑，稍微有点老，本想做蒜茄子的，因为看着老，就改酱烧了，肉末酱烧茄子，很下饭呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 长条茄子

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 肉馅

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子削掉皮，洗净后切成条，

step2

2.用盐水泡一个小时，

step3

3.泡好的茄子控去水份

step4

4.锅中放少许的油，油热后把茄子条倒进去翻炒，至茄子变软后盛出

step5

5.葱姜蒜切碎

step6

6.准备肉馅

step7

7.锅里倒油，下葱姜蒜炒香

step8

8.下肉末炒

step9

9.肉变色后，倒两大勺黄豆酱

step10

10.加少量的水炒匀

step11

11.倒入茄子，翻炒均匀后即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ubjgziofelh 上传,更新时间: 2013-01-08
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