喜饼的做法
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喜饼

这喜饼是山东的胶东半岛特有的一种美食,一般是在喜庆的日子里做的。现在已经是我们山东很常见的一种家庭小吃了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    5个
  • 白砂糖

    100g
  • 花生油

    100ml
  • 酵母

    10g
  • 面粉

    700g
  • 辅料:
  • 温水

    50ml

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.把酵母放入盆中用温水融化。

step2

2.再放入鸡蛋,花生油,白砂糖。

step3

3.顺着一个方向搅拌,直到白砂糖全部融化。

step4

4.再放入面粉。

step5

5.揉成面团。

step6

6.放在阳光下自然醒发至两倍大小即可。

step7

7.发好的面团。

step8

8.发好的面团取出,揉面直到把面里面的气泡全部揉出来。

step9

9.然后下剂子擀成厚一厘米,直径5厘米左右的饼。

step10

10.醒发十分钟。

step11

11.在煎锅中抹一层花生油。

step12

12.放入喜饼。

step13

13.小火两面烙至金黄色。

step14

14.再把饼立起来把边也烙至金黄色,这样就烙好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xxmwqacjqq 上传,更新时间: 2013-01-08

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