所属分类：家常菜>菜谱大全 >

醪糟南瓜汤圆的做法

醪糟南瓜汤圆的做法
ximi6369450浏览

醪糟南瓜汤圆

元宵节是中国的传统节日。正月十五吃汤圆，是中国的传统习俗。“汤圆”作为食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，做生意人还美其名曰“元宝” 。据说汤圆象征合家团圆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    200g

  • 糯米粉

    400g

  • 醪糟

    200g

  • 辅料：

  • 白糖

    100g

  • 枸杞

    5g

  • 红枣

    8个

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉 辅料：白糖、枸杞、 红枣

step2

2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净

step3

3.把南瓜去皮去掉籽，切小块

step4

4.蒸熟

step5

5.连汤汁一起放进料理机加白糖

step6

6.打成南瓜泥

step7

7.把南瓜泥加糯米粉里

step8

8.和成面团，静止一会

step9

9.楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯

step10

10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开

step11

11.下汤圆煮几分钟

step12

12.加醪糟大火烧开

step13

13.转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ximi636 上传,更新时间: 2013-01-08
元宵节煮早餐甜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看