青椒红薯蛋卷的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好红薯、鸡蛋、青椒。

2.红薯、青椒洗净、切好备用。

3.鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀备用。

4.锅中抹上一层油，倒入蛋液。

5.蛋液未完全凝固，倒入红薯粒。

6.撒上青椒粒。

7.加入适量胡椒。

8.蛋液凝固，从一端卷起。

9.两面煎黄。

10.煎好的蛋卷切小段装盘,用火龙果点缀、搭配食用。