燕麦香葱芝麻卷的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备盐，葱花，熟芝麻，花生油备用。

2.将面粉和燕麦按3：1的比例对好并加入发酵粉混合。

3.调入适量的温水.揉至光滑的面团.发酵至两备大。

4.发酵好的面团再去搓揉排气。

5.将发酵好的面杆开，刷一层薄油。

6.撒上芝麻，盐，葱花。

7.两边对折好。

8.切成大小均匀的方块。

9.将两块面重叠在一起。

10.两手稍用办拉长及两手扭向相反方向成图中形状。

11.做好的芝麻卷再次发酵十分钟后，冷水入锅，大火烧开改中火蒸二十分钟关火，再虚蒸五分钟即可出锅。