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蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊的营养比较全面，它含有蛋白质、维生素、等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，对于女性来说，是很不错的食材。和鸡蛋搭配，鲜美无比，又营养全面。在蛋盅内摆成花

1.原料图。

2.蛤蜊吐净沙子后，烧开水，放入蛤蜊，开口一个捞一个。蛤蜊全部捞出备用。

3.鸡蛋充分打散，兑入等量的温开水。加入盐充分搅拌均匀。

4.蛤蜊摆在炖盅内，或者碗里。

5.滤网过滤蛋液入容器内。包上保鲜膜用牙签戳几个小洞，或者盖上蛋盅盖子。中小火蒸8分钟-10分钟即可。

6.红椒，豉油，香油，兑好

7.蒸好的蛋羹吃的时候淋上步骤6中的料汁即可。