巧手待客菜---葱香南瓜小花卷的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.南瓜去皮切块包入保鲜膜。

2.入微波炉高火3分钟至熟。

3.取出凉一凉用勺子压成泥备用。

4.面粉和酵母放入面包机中。

5.加入南瓜泥启动面团程序。

6.搅拌成面团。

7.再加入10克橄榄油继续搅拌。

8.成为光滑的面团后发酵两倍大。

9.葱花加入盐和香油拌均匀备用。

10.发酵好的面团揉均匀光滑。

11.擀成长方大片。

12.把葱花均匀地扑在面片上。

13.卷成长条在切成等份小剂子。

14.取一份在面团中间用筷子压出一道痕迹。

15.用手拽着两头再翻转封口压在底下，成为花卷生坯。

16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵10分钟。

17.大火蒸制15分钟后焖至5分钟即好。