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酱油蛋炒饭的做法

酱油蛋炒饭的做法
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酱油蛋炒饭

继续消化家里的虾仁，这是一包小虾仁，就来个酱油蛋炒饭吧，说起这酱油炒饭不知道啥时候悄悄的上了台面，记得那次去沸腾鱼乡吃饭，好友的老婆盯着酱油炒饭大口大口吃，我盯

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 白米饭

    450g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干香菇

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 长豇豆

    适量

  • 老抽

    适量

  • 虾仁

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁洗净沥干水分后用盐，生粉，料酒腌制半小时

step2

2.胡萝卜，泡发干香菇和豇豆洗净切丁

step3

3.冷饭和鸡蛋

step4

4.热锅油温5分热倒入虾仁滑炒后盛起待用

step5

5.另起油锅，油温7分热倒入三丁加入料酒煸炒均匀

step6

6.加入盐

step7

7.加入米饭

step8

8.盖上用小火先把米饭加热

step9

9.加热之后米饭会自然松开，把鸡蛋打入，虾仁回锅

step10

10.翻炒均匀后加入老抽

step11

11.一直不断的翻炒至米饭均匀松散裹上酱油后熄火

step12

12.香喷喷的酱油饭上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tfurgbbytt 上传,更新时间: 2013-01-08
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