烫面葱油饼的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.把材料准备好。

2.水煮开，并以绕圈的方式加入面粉中。

3.用筷子不停搅拌，搅成片絮状。

4.待面团稍冷后，用手揉成光滑面团，并盖上保鲜膜，静止20分钟。

5.葱洗干净，切成葱花。

6.鸡蛋打散。

7.把面团分成四等份，擀成长方形。

8.均匀地抹上食用油、洒入盐和葱花。

9.卷成长条状，再慢慢绕成螺旋状。

10.用手轻轻按一下面团，把面团慢慢压平，摊开。

11.再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形。

12.把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中，使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液。

13.13、放入锅中，煎至两面金黄。

14.出锅了，喜欢刚出锅的葱油饼，香气逼人。

15.趁热吃，口感非常的酥松，一口咬下去，满嘴葱香。