干炒牛河的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.沸水中将蔬菜焯熟。

2.将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水。

3.另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色。

4.放入蚝油和盐，拌匀后加入青菜，用筷子稍拨拉几下即可。