排骨米粥的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。

2.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。

3.煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。

4.大火煮开后，捞出肋排。

5.煮锅里倒入净水，放入焯水后的肋排洒入姜丝，大火煮开后该小火煮20分钟。

6.捞出浸泡好的大米，用擀面杖把米粒擀碎。

7.把大米碎倒入煮锅里，大火煮开后改小火煮20分钟。

8.小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。