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红糖双色馒头卷的做法

红糖双色馒头卷的做法
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红糖双色馒头卷

儿子很喜欢红糖馒头，有时间的时候花点心思做成双色，这样的馒头让小宇更觉惊喜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 馒头粉

    500g

  • 水

    250m

  • 酵母

    7g

  • 辅料：

  • 红糖

    80g

  • 白糖

    20g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉分成2份，一份添加红糖，另一份放入白糖，分别倒入兑入酵母的水，搅拌成雪花状

step2

2.然后再揉匀分别发酵至2倍大

step3

3.排气重新揉匀，将2个面团擀成面皮，叠加在一起

step4

4.卷起，分割

step5

5.蒸笼上垫个油纸，排上面团静置15分钟左右，（中间要留些空隙，防止面团在蒸过程中发起而粘在一起）冷水下锅20分钟，熄火后稍焖再取出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JVGKurtis 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐甜半小时-1小时蒸青少年老人白领馒头全菜系3-4人

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