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田园蔬菜海鲜粥的做法

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田园蔬菜海鲜粥

一碗过气的隔夜饭，短短30分钟就可以华丽丽地变身为香喷喷的田园蔬菜海鲜粥，不仅味道、口感大翻身，营养也丰富起来。无论做早餐还是晚餐，都是不错的选择，热乎乎的来一

1.将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；

2.将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；

3.锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；

4.此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；

5.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；

6.2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。