咖喱牛肉炖土豆的做法
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咖喱牛肉炖土豆

买了一小块筋头巴脑的牛肉,真的只是一小块,也就是四两,真正的牛脊肉我还不太喜欢吃,就喜欢吃些皮皮筋筋的肉,觉得特别有嚼头。可是咋做呢?要真的是里脊肉还可以炒个杭

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 土豆

    1个
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 清水

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 咖喱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉洗净后放入锅中,水开后煮几分钟去除血水,

step2

2.然后取出晾凉,凉后切成小块,

step3

3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块,

step4

4.洋葱去掉老皮后切成小块,

step5

5.锅里放稍多点的油,油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟,

step6

6.捞出控油后盛盘,

step7

7.锅里留少许底油,下洋葱块炒

step8

8.变软后盛出

step9

9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里,用翻炒几下,

step10

10.倒入适量的清水开始煮,

step11

11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块,再加适量的盐继续煮五分钟,

step12

12.倒入洋葱,

step13

13.再加入咖喱块,

step14

14.汤汁浓稠时即可关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 asdewqzsw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08