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干炸平菇的做法

干炸平菇的做法
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干炸平菇

平菇，白色大朵鲜蘑即是。平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味、但鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。要说这干炸的菜肴很多，咱今天先推出这道色泽金黄，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平菇

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 椒盐

    适量

  • 鸡蛋

    2枚

  • 面粉

    适量

  • 马铃薯粉

    适量

  • 五香粉

    少许

  • 白胡椒粉

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.白色大朵的鲜平菇

step2

2.把新鲜蘑菇掰开用水洗净

step3

3.用手撕成条状焯下水

step4

4.攥去水份

step5

5.各放入一大勺面粉和马铃薯粉

step6

6.调入盐、五香粉、白胡椒粉

step7

7.打两鸡蛋

step8

8.搅拌均匀

step9

9.锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，炸至金黄色，把蘑菇捞出

step10

10.色泽金黄，外焦里嫩、口感咸鲜香的干炸平菇做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bradybond91 上传,更新时间: 2013-01-08
炸增强抵抗力提高免疫力黑椒味

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