蚝油香菇鸡翅根的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.香菇泡发，切块备用。

2.把洗净的鸡翅根焯水。

3.锅中放入少量的油，爆香大料 香叶。

4.下入焯水的翅翅根煸炒微黄，

5.翅根煸炒微黄，放入葱姜继续煸炒。

6.加入糖 酱油 煸炒均匀。

7.放入蚝油继续煸炒。

8.放入香菇 盐和葡萄酒【量要多一些】。

9.放清水，差不多没过鸡翅的量。大火烧开，转小火，盖上锅盖煨煮。最后大火收汁即可。