金针菇烧肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.金针菇去掉头部清先干净备用。

2.瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用。

3.冷锅热油将瘦丝快速滑出。

4.锅里放油，爆香姜蒜，放入一匙豆瓣酱炒出红油后加约小半饭碗的清水。

5.放入金针菇煮至软身。

6.倒入肉丝，煮约三分钟，调入少许盐，鸡粉炒匀，淋少许香油、放入葱花即可上碟。