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小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇

上个周末回来家，婆婆给我娘俩杀了一只鸡，让带回来做着吃，这个鸡可真肥啊 ，做了一顿吃不完，我就把它分开做了，一半做了今天这个小鸡炖蘑菇，味道很不错的，蘑菇完全的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鸡

    300g

  • 蘑菇

    8朵
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 酱油

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 茴香

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备半只鸡，洗干净待用

step2

2.把鸡剁成小块

step3

3.准备调料，花椒、大料、生姜 、大蒜、茴香等

step4

4.上锅热油，先加入花椒爆香，

step5

5.然后在加入大蒜和生姜爆香

step6

6.加入准备好的鸡块

step7

7.在加入生抽和料酒，搅拌

step8

8.准备几朵蘑菇，洗干净待用

step9

9.把蘑菇加入鸡肉块中，翻炒

step10

10.加入适量的酱油

step11

11.最后加入适量的清水，莫过鸡肉即可，等汤汁吸收的差不多了， 既可以加入盐调味，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fegdvqcjm 上传,更新时间: 2013-01-08
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