干锅鸡腿的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡腿砍小块，用盐、酱油、料酒腌制好。

2.锅里放油，爆香姜片。

3.将鸡腿肉倒进去慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄。

4.把肉拨到旁边，把香菇和豆腐倒进锅里的余油里翻炒。

5.放入甜面酱，酱油，加一大碗水盖上盖子焖。

6.焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

7.干锅里铺上剩余蒜苗。

8.将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。