香菇油菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.香菇去蒂，在顶部打十字花刀。

2.油菜洗净，在大头一面划个十字刀。

3.姜切成末。

4.锅中放多一点的水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。

5.将焯好的油菜取出摆盘。

6.锅内放少许油，放入姜末爆香。

7.放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。

8.出锅，浇在摆好的菜上即可。