香菇油菜的做法
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香菇油菜

香菇享有“菇中之王”的美称,自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。 香菇

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 油菜

    250g
  • 香菇

    10朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.香菇去蒂,在顶部打十字花刀。

step2

2.油菜洗净,在大头一面划个十字刀。

step3

3.姜切成末。

step4

4.锅中放多一点的水,加点油和盐,水开后放入油菜焯一下。

step5

5.将焯好的油菜取出摆盘。

step6

6.锅内放少许油,放入姜末爆香。

step7

7.放入香菇,加生抽,老抽,盐翻炒,炒到香菇软时用水淀粉勾芡。

step8

8.出锅,浇在摆好的菜上即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ddckldso 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08