茄汁带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将带鱼切上横细花刀。码上少许盐，稍腌制。

2.在薄油锅中煎金黄。起锅沥干。

3.另起油锅，见热后倒入蒜蓉。

4.再放入剥皮的西红柿丁，熬至黏稠。

5.加番茄酱和少许糖，搅拌匀。

6.再加适量的芡粉汁。

7.熬好后，放入黄瓜丁。

8.立刻可放入煎好的带鱼，烧开即可。