芦笋肉丝的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.食材：芦笋和鸡腿。

2.将鸡腿洗净，去骨，切丝。

3.将鸡丝放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀。

4.腌制30分钟左右。

5.将芦笋择洗干净，去皮，切段。

6.焯烫一下。

7.将松仁洗净，放入锅中干炒，松仁本身有油脂，无需下油。

8.煸炒微黄，铲起，待用。

9.原锅放入适量的蒜头，倒入适量的葵花籽油。

10.放入腌制好的鸡丝。

11.煸炒至八分熟。

12.放入芦笋。

13.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀）。

14.煸炒收汁，即可关火上碟。