春日美味凉拌金针菇的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将金针菇、香葱、红椒洗净。

2.菇切去根部，锅里烧开水，下金针菇和红椒丝焯水15秒。

3.焯好的菇捞起置凉水内。

4.葱切小段，蒜切成蒜米，调入适量生抽和醋。

5.将金针菇和红椒控水，把调好的料汁浇在上面。

6.将拌好料汁的菇装在小碗内稍压一下，然后倒扣在盘子里。

7.将碗拿开，浇入两勺辣椒油。