红烧带鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.带鱼洗好，切块。

2.葱、姜、蒜切好。

3.锅中放入比平时炒菜多一些的油。放入带鱼段煎一下。

4.两面都煎好后，放入葱、姜、蒜。

5.放入干辣椒段、料酒。

6.放老抽。

7.放入清水、花椒、大料。

8.放入盐。

9.放点醋，白糖。大火烧开，转小火。

10.最后收汁即可。