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蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法
JohnnieThur15945浏览

蚝油杏鲍菇

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    1颗

  • 西兰花

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    少许

  • 胡椒粉

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备

step2

2.西兰花掰成小朵，用盐水泡一泡洗净焯下

step3

3.冷水过凉后沥水。

step4

4.杏鲍菇切成片备用

step5

5.锅内放入食用油适量烧热，放入蒜蓉爆香 ，倒入杏鲍菇片滑炒

step6

6.放入盐，酱油，胡椒粉、蚝油及适量清水

step7

7.小火收至蘑菇软嫩

step8

8.倒入西兰花加鸡精快速翻炒几下即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JohnnieThur 上传,更新时间: 2013-01-08
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