辣椒炒肉
辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.五花肉半斤洗净。
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2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
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3.准备好辣椒并洗净。
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4.将尖椒和青蒜切段。
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5.起油锅,下五花肉煸香并出出油。
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6.待五花肉八成熟时盛起待用。
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7.将辣椒,青蒜入锅煸炒。
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8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
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9.待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
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10.好吃的辣椒炒肉,大家尝尝。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:GarrettBess 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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