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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干

1.金针菇洗净，去根

2.培根对中切开。不切也可以，卷的厚一点，吃起来更过瘾

3.取一小撮金针菇用培根卷起，然后用牙签固定

4.用同样的方法，卷好剩下的培根

5.平底锅烧热，倒入少许油，将培根金针卷码入锅内，小火煎至培根两面变色。（翻面时可取下牙签）

6.刷上少量排骨酱，继续煎至培根两面金黄即可。（出锅时可根据喜好撒上适量胡椒粉）

7.成品