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香煎咸带鱼的做法

香煎咸带鱼的做法
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香煎咸带鱼

家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。 所以在我们家乡，春节餐桌上是少不了带鱼的。 带鱼的吃法有很多种，可煮可烧，可蒸可煎亦可炸。 在以前大家都还没有冰箱的时候，春

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.

step2

2.放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。

step3

3.浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.

step4

4.用干布擦去水份，拍上淀粉

step5

5.放入锅中用中火煎

step6

6.两面煎透即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：51jzd0820 上传,更新时间: 2013-01-08
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