三鲜日本豆腐的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.木耳泡开洗净掰小瓣备用。

2.豌豆、玉米从超市买的袋装的，解冻。

3.蟹棒切小块。

4.蘑菇洗净备用。

5.日本豆腐切块，装入盘中。

6.先将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。

7.同时就可以炒菜了，锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。

8.炒香后，放入蘑菇翻炒。

9.放入木耳翻炒片刻。

10.倒入高汤。

11.开锅后放入豌豆和玉米。

12.翻炒均匀后放入蟹棒。

13.放入适量盐调味。

14.调一碗水淀粉。

15.待蟹棒炒软，不要炒烂，放入水淀粉勾芡。

16.翻炒至汤汁粘稠即可。

17.将菜铺在蒸好的豆腐上即可。