草菇炒鸡腿肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材：鸡腿和草菇。

2.将草菇洗净，切半。

3.将鸡腿去骨，切丝。

4.将鸡丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀。

5.腌制30分钟。

6.热油锅，爆香蒜头。

7.放入鸡丝。

8.煸炒至鸡丝八分熟。

9.放入草菇。

10.倒入芡汁(利用腌制鸡丝碗里的酱汁)。

11.煸炒至收汁。

12.即可关火上碟。