草菇炒鸡腿肉的做法
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草菇炒鸡腿肉

草菇鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口,草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素c含量居于水果蔬菜之首,并且含有人体必必需的8种氨基酸,被称为“健康食品”。具有降低胆固醇和抗癌

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 草菇

    120g
  • 鸡腿

    410g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 麻油

    适量
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:鸡腿和草菇。

step2

2.将草菇洗净,切半。

step3

3.将鸡腿去骨,切丝。

step4

4.将鸡丝放入碗中,加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水,拌匀。

step5

5.腌制30分钟。

step6

6.热油锅,爆香蒜头。

step7

7.放入鸡丝。

step8

8.煸炒至鸡丝八分熟。

step9

9.放入草菇。

step10

10.倒入芡汁(利用腌制鸡丝碗里的酱汁)。

step11

11.煸炒至收汁。

step12

12.即可关火上碟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JillianLear 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08