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炸带鱼的做法

炸带鱼的做法
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炸带鱼

东海盛产带鱼，东海的带鱼并不是很大，但是东海带鱼肉质细嫩好吃。 每年的秋冬季节，是东海带鱼大量上市之时，吃带鱼，就是非常平常的事了。 带鱼可以有N种吃法，很普通

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去头去肚，洗净

step2

2.切成适量长的段，在带鱼两面划上2-3刀

step3

3.加料酒，盐，姜丝

step4

4.加胡椒粉，蚝油

step5

5.搅拌好，入冰箱30分钟入味.

step6

6.拍上淀粉

step7

7.锅里油7分热，下带鱼中火炸

step8

8.两面炸透

step9

9.捞出控干即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ordx1817 上传,更新时间: 2013-01-08
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