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香辣带鱼的做法

香辣带鱼的做法
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香辣带鱼

我的家乡面临东海，盛产带鱼。 东海带鱼个头比较小，但是肉质鲜嫩，很受欢迎。 带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    550g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.把葱，姜，蒜，辣椒.洗净切碎待用.

step3

3.带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉.

step4

4.锅里油7分热，放入带鱼

step5

5.两面炸成金黄

step6

6.捞出控油.

step7

7.锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香.

step8

8.放下炸好的带鱼.

step9

9.加糖，料酒，

step10

10.加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8分钟左右.

step11

11.加盐煮1分钟，撒些葱花即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：otsKmhR 上传,更新时间: 2013-01-08
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