塔吉锅虾球双花的做法
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塔吉锅虾球双花

自从这个硅胶塔吉锅到家后就没闲着,几乎每天都在用,用它来做海鲜是再适合不过的了,不用加一滴水,原汁原味,两分钟就可以把大虾蒸熟,非常棒。西兰花营养丰富,含有蛋白

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 15只
  • 西兰花

    150g
  • 菜花

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 香醋

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.大虾剥壳去虾线,用盐和料酒腌制一会

step2

2.西兰花、菜花掰成小朵洗净备用

step3

3.水烧开加入少许盐、油,倒入西兰花菜花煮两分钟至6 7分熟,捞出后泡在冷水里备用

step4

4.西兰花、菜花控水后倒入塔吉锅

step5

5.用一勺蚝油两勺生抽少许胡椒粉兑成酱汁浇在西兰花、菜花上,盖上塔吉锅盖放入微波炉高火4分钟

step6

6.从微波炉里取出塔吉锅,把腌制过的虾仁清洗一下摆在西兰花、菜花上,盖上盖子进微波炉,微波2分钟

step7

7.用一小块姜磨成泥后过滤出姜汁,加一勺香醋少许香油兑成香姜汁

step8

8.淋上香姜汁拌匀即可

小贴士  

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