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孜然香煎带鱼的做法

孜然香煎带鱼的做法
DeanneVann16779浏览

孜然香煎带鱼

年前去买带鱼，正好老公的朋友打来电话，说从青岛弄来一箱海鲜，里面有好多种虾和鱼，让我老公不要买了，幸好超市人多，排队交钱，要不这海鲜和带鱼的钱就付了。回家一看，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    5g

  • 大葱

    2g

  • 姜

    2g

  • 孜然粉

    2g

  • 辣椒粉

    2g

  • 胡椒粉

    2g

  • 淀粉

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：带鱼 料酒 葱姜 辣椒粉 孜然粉 植物油 盐 胡椒粉 淀粉

step2

2.把带鱼洗净收拾干净，切块，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕

step3

3.把葱姜洗净切末

step4

4.把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉腌制30分钟

step5

5.把带鱼用厨房吸油纸吸去多余水分

step6

6.把带鱼身均匀的拍上干淀粉

step7

7.电饼铛通电预热，刷上一层植物油，加带鱼，按下适合的功能键，听到滴滴的响声

step8

8.翻面继续煎到带鱼两面金黄色

step9

9.断电，两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DeanneVann 上传,更新时间: 2013-01-08
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