蚝油烩杂菌的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好食材。

2.各种菌菇洗净，杏鲍菇切片，其他手撕小块。

3.锅中水烧开放入菌菇焯烫过凉。

4.取一个小碗加入，生抽，蚝油，白糖，盐，淀粉和适量的清水搅拌均匀成为料汁备用。

5.泡椒切碎，姜切碎。

6.炒锅倒油爆香泡椒和姜末。

7.倒入菌菇翻炒片刻。

8.然后加入调好的料汁。

9.烩至汤汁浓稠。

10.淋入适量的香油。

11.翻炒均匀关火。