鲜虾仁鸡蛋羹的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鲜虾洗净剥去皮。

2.剥好皮后切成小丁。

3.鸡蛋打在碗内加入适量的盐搅散搅匀并以鸡蛋和水的比例为1:1加入水搅匀。

4.放入虾仁丁搅匀。

5.锅至火上加入水烧开，放入蛋液。

6.然后在碗上盖上小盖子。

7.再盖上大的锅盖，中火蒸10分钟即可。吃时，撒上小香葱，淋上蒸鱼豉油即可。