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香菇肉泥镶蛋的做法

香菇肉泥镶蛋的做法
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香菇肉泥镶蛋

儿子现在是肉食动物。回想小时候可不是这样哦，每次让他吃肉我是要绞尽脑汁的，肉进嘴立马吐出；威胁他吃点，又在嘴里好一番咀嚼，但最终也是吐出。母亲就说：不喜欢吃肉，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉泥

    80g

  • 干香菇

    2朵

  • 鸡蛋

    1个

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    适量

  • 老抽

    1勺

  • 泡香菇水

    2勺

  • 鸡粉

    1小勺

  • 胡椒粉

    1/2勺

  • 料酒

    1小勺

  • 白糖

    1/2勺

  • 蒸鱼豉油

    1/2勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.香菇泡发，和胡萝卜一起剁碎

step2

2.将多好的和肉泥放入盆中，加入所有的配料顺一个方向搅拌均匀

step3

3.在肉泥中做个窝

step4

4.中间打一粒鸡蛋

step5

5.放入烧开的水中，蒸15分钟（要盖盖），然后关火虚蒸5分钟

step6

6.取出时候淋上几滴蒸鱼豉油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：drsa6571 上传,更新时间: 2013-01-08
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