香菇焖鸡的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.鸡肉洗净斩件。姜切片。

2.香菇去脚，洗干净。

3.烧热油，把鸡肉爆炒一下。

4.加入2勺的糖继续翻炒。

5.加入酱油翻炒。（没加老抽，加很多生抽）

6.翻炒至上色。

7.加入适量热水大火焖。

8.冬菇放入开水中焯水。

9.捞起倒入鸡肉中一起焖。

10.转小火焖至浓稠。

11.最后加点盐就可以起锅。