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大盘鸡的做法

大盘鸡的做法
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大盘鸡

味道浓郁的大盘鸡很是可口，土豆的加入让口感更丰富。吃完鸡肉余下的汤汁还可用来下面条。忙碌的时候，只要这么一盘足够了!

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    500g

  • 土豆

    400g

  • 青红椒

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡肉洗干净放到锅里煮一下，水开后把肉捞出。

step2

2.把葱切成葱花，蒜拍一下，姜切成片备用

step3

3.土豆切块备用

step4

4.青红椒用手掰成小块

step5

5.干辣椒备用

step6

6.锅内放油，油热后把鸡块放到锅里炒一下，颜色金黄时倒入酱油、醋、料酒，放入切好的葱姜蒜。

step7

7.锅内加水、土豆微火炖半个小时。

step8

8.快出锅时放入青红椒。

step9

9.把炖好的鸡肉盛入盘中，锅内放油开始炸红辣椒，炸至金黄后立即将油和辣椒一起倒入盘中。这样一盘美味的大盘鸡就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：brqgzzr438 上传,更新时间: 2013-01-08
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