翡翠百财包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.白菜和韭菜洗净

2.坐锅烧水，水里加少许盐，水开后下白菜和韭菜焯软捞出备用

3.胡萝卜和豆腐切碎

4.芹菜剁成末

5.姜蒜葱末切末

6.瘦肉剁成末

7.瘦肉里加入姜蒜葱末和盐

8.加入适量清水朝一个方向用力打发

9.加入芹菜末胡萝卜豆腐末拌匀

10.取合适大小的馅放在白菜叶里

11.卷起

12.再把两边的卷起来

13.用韭菜叶扎起来

14.所有的包好之后，放在笼屉里大火蒸六分钟。

15.蒸好后放盘里，为了好看，可以用小剪刀把多余的叶子剪掉。