鸡蛋豆腐土豆丝饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备所有材料，面粉过筛，鸡蛋两枚，土豆半个，豆腐切一小块。油盐放好。西红柿洋葱小葱切丁。

2.土豆刨成丝，小块豆腐用手捏碎。鸡蛋打成蛋液。

3.除蛋液外所有材料加上食盐用水打搅均匀。

4.倒入大号的蛋液均匀打搅至没有疙瘩。

5.平底锅抹油温热，倒入饼液；

6.均匀摊成薄薄的一张饼胚。

7.盖上锅盖捂上三两分钟。

8.揭开锅盖。

9.翻面盖上锅盖继续捂上撒两分钟，一张薄薄软糯的豆腐鸡蛋土豆饼就好了。