泡菜鸡肉炒饭的做法
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泡菜鸡肉炒饭

“七月七日蓝夜月, 桂花香凝玉人颜, 遥看牛郎织女星, 暗许一生情相伴。” 七夕作为一个传统而又正焕发青春活力的节日, 越来越受年轻一族的青眯和追捧, 比起西方

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    300g
  • 鸡肉

    80g
  • 泡菜

    100g
  • 青豆

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸脯肉起成小丁, 放在碗中, 加入适量的盐, 生粉, 料酒, 搅拌均匀备用;

step2

2.将泡菜, 小葱切成小段, 准备些青豆;

step3

3.锅烧热, 放少许油, 加入腌好的鸡肉翻炒;

step4

4.鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒;

step5

5.再下入切好的泡菜丁一起煸炒, 将其中大部分水分煸炒出来后盛入碗中备用;

step6

6.锅中放少量的油, 下入隔夜米饭翻炒;

step7

7.米饭炒成细小粒后加入适量的盐, 翻炒均匀;

step8

8.再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒;

step9

9.炒上一两分钟后加入胡椒等调料料;

step10

10.出锅前加入小葱末;

step11

11.翻炒均匀即可;

step12

12.装在心型模具里,倒扣在盘中, 中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MoisesAnder 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08