红酒醉雪梨的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.雪梨2个去皮去核，切开两半或四瓣。

2.放进锅里，倒入红酒，适量加点冰糖。

3.大火烧开，然后小火熬煮10分钟左右，上色入味即可。

4.捞出放凉。

5.放凉后切片，冷藏更佳。酒味浓郁，口感脆甜。

6.如果觉得红酒有些渗透不足，可以切片后浸在红酒中，这样味道更醇正。