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荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡的做法
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荷叶糯米鸡

荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡肉

    800g

  • 糯米

    150g

  • 荷叶

    1张

  • 辅料：

  • 豆瓣酱

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 姜

    适量

  • 红薯淀粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米提前泡2小时以上

step2

2.这是超市买的荷叶，取1张、放在凉水里泡软

step3

3.鸡肉剁成小块，洗净

step4

4.取1小块老姜，切片

step5

5.在鸡肉里加入糯米和姜片，以及适量的盐、豆瓣酱、酱油、味精、红薯淀粉

step6

6.用手抓匀~

step7

7.将和好的糯米鸡肉放在荷叶中间

step8

8.包好

step9

9.放进锅里蒸

step10

10.水开后转小火、蒸1个小时左右即可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mjqg8fcc 上传,更新时间: 2013-01-08
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