家常豆腐的做法
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家常豆腐

用简单的手法炮制一碗--家常豆腐

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 青椒

    100g
  • 红椒

    50g
  • 10g
  • 10g
  • 10g
  • 豆豉

    10g
  • 豆瓣酱

    10g
  • 料酒

    5ml
  • 白糖

    5g
  • 生抽

    15ml
  • 水淀粉

    适量
  • 淀粉

    5g
  • 60ml

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料

step2

2.豆腐切成片状,青红椒撕小块,葱姜蒜切末

step3

3.锅中放油,至6成热,倒入豆腐炸至金黄色取出

step4

4.锅中另放油,倒入葱,姜蒜末爆香

step5

5.倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味

step6

6.倒入豆腐,和料酒,白糖 ,生抽

step7

7.加入青红椒

step8

8.翻炒均匀后,倒入水淀粉收汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 世间丽人 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08