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金枪鱼豆腐煎饼的做法

flma287516693浏览

金枪鱼豆腐煎饼

做给妈妈吃的一道简单小食，最适合老年人不过了。金枪鱼和豆腐的搭配，可谓是最佳组合。这两者结合在一起，在营养成分上可以取长补短，相辅相成，从而提高人体对钙、维生

1.将胡萝卜、青、红椒切末；金枪鱼罐头打开后取一半，沥干水分备用

2.豆腐用叉子碾碎

3.加入蔬菜末、鸡蛋、2汤匙的炸粉（我用了天妇罗粉）及金枪鱼肉，并加少许盐搅拌均匀

4.煎锅上火，加少许油，将馅料放入模具中约1cm厚，没有模具就直接用勺摊成圆形

5.轻轻压实，（我用的是一个制饭团的模具）

6.小火煎至两面金黄即可，也可在表面贴上香草叶装饰