大白菜豆腐的做法
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大白菜豆腐

时间很快,又到了白菜季,所谓的萝卜白菜保平安的季节,大白菜自然就成了老百姓餐桌上的常客,而最家常的菜就是白菜煎豆腐,现在这道菜,已经挂在了酒店的菜单上,凸显了人

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    250g
  • 大白菜

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣妹子辣椒酱

    适量
  • 十三香

    适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 蚝油

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备大白菜备用。

step2

2.准备油浸辣椒酱。

step3

3.将豆腐切四方块。

step4

4.白菜洗净,白菜帮用刀斜片大片。

step5

5.白菜叶切大片备用。

step6

6.煎锅加入食用油,放入豆腐煎制。

step7

7.一面煎成金黄色后,翻面煎另一面。

step8

8.将豆腐煎成两面金黄,盛出备用。

step9

9.炒锅放油,加入辣妹子油浸辣酱。

step10

10.将油浸辣酱炒出香味。

step11

11.放入白菜帮翻炒。

step12

12.加入味极鲜酱油、十三香和少许食盐调味。

step13

13.放入煎好的豆腐和白菜叶。

step14

14.炒至菜肴入味,加鸡精调味,出锅即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:PaulineLock 上传,更新时间: 2013-01-08

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