油菜海米炒豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.海米洗净，用清水浸泡20分钟。

2.海米中放入料酒和3克切成片的生姜。

3.放入蒸锅内大火蒸20分钟，检出姜片。

4.油菜洗净切段。

5.豆腐切块。

6.大蒜、大葱和剩余的生姜切片。

7.起油锅，油温5成热时放入葱姜蒜片爆香。

8.放入油菜。

9.在放入豆腐和海米，然后放入适量蒸海米的水。

10.加盐和糖翻炒2分钟，最后放入用水调匀的淀粉、味精炒匀，淋入香油翻炒均匀即可。