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五花肉烧粽子的做法

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五花肉烧粽子

我不爱吃粽子这种食品，总觉得它和糯米饭没有多大差别，可能与我所居住的环境有关，这里生活着许多傣族，糯米饭是她们每天必备的主食，而且街上天天都有糯米饭卖，掺杂着红

1.五花肉洗净后切成2厘米大的方块。

2.粽子剥去外皮滚刀切成2厘米左右的小块。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下粽子炸黄备用。

4.另起锅，放入五花肉煸炒出油。

5.五花肉煸出油后把油舀出来，倒入一大碗水煮沸，放入盐、生抽、老抽。

6.放入花椒、姜块、蒜粒、白糖中小火煮熟五花肉。

7.五花肉煮至收汁一半时，放入炸好的粽子同煮至收完汁。

8.调入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。