蒙奇奇米饭的做法
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蒙奇奇米饭

蒙奇奇是我们生活中常常见到的可爱玩偶,它们形象多变,有各种时尚造型,每种都萌到爆,但是我一直都不知道它们是什么,后来网上查询才知道他们竟然是猴子。 MONCHH

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    200g
  • 青豆玉米混合菜

    100g
  • 白灵菇

    150g
  • 瘦肉馅

    80g
  • 鸡蛋

    1只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 宝宝酱油

    适量
  • 海苔

    适量
  • 生菜

    适量
  • 牛奶

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.白灵菇切薄片,用模具压出形状。

step3

3.切好的形状如图。

step4

4.蛋清蛋白分离,牛奶加入蛋黄中打散。

step5

5.将蛋白在不粘锅里摊成蛋饼。

step6

6.炒锅放油,油热后放入瘦肉馅翻炒。

step7

7.倒入少许酱油和食盐炒熟出锅。

step8

8.米饭放入碗中压实,上面铺上瘦肉做头发,多余的米饭捏两个耳朵。

step9

9.蛋白饼压出眼睛形状放在米饭上。

step10

10.海苔切出眼珠和嘴巴等放在米饭上,将做好的米饭放在锅里保温。

step11

11.炒锅油热后倒入蛋黄炒成蛋花盛出。

step12

12.继续把白灵菇放入炒锅翻炒片刻加入适量食盐。

step13

13.炒出水后加入青豆玉米混合菜继续翻炒。

step14

14.最后倒入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。

step15

15.另取一容器底部铺上生菜盛入炒好的菜。

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小贴士  

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